Frida Bianco

Vino di carattere proveniente dalle nostre uve di Minutolo e Malvasia. Profumi intensi ed aromatici introducono un assaggio che colpisce per coerenza ed avvolgenza.

Tipologia Bianco
Uve Fiano e Malvasia bianca
Appellazione Salento IGP
Sistema di allevamento Guyot bilaterale
Suolo Impasto medio argilloso
Vendemmia Prima decade di Settembre

CARATTERISTICHE

Vinificazione Dopo una raccolta manuale le uve vengono diraspate e pressate. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi in acciaio inox ad una temperatura di 15-16°C
Affinamento In acciaio
Colore Giallo paglierino
Olfatto Intense note di fiori e frutta fresca che ricordano la pesca e l’albicocca
Gusto Avvolgente
Consigliato con Antipasti ed aperitivi