Frida Bianco
Vino di carattere proveniente dalle nostre uve di Minutolo e Malvasia. Profumi intensi ed aromatici introducono un assaggio che colpisce per coerenza ed avvolgenza.
| Tipologia | Bianco |
|---|---|
| Uve | Fiano e Malvasia bianca |
| Appellazione | Salento IGP |
| Sistema di allevamento | Guyot bilaterale |
| Suolo | Impasto medio argilloso |
| Vendemmia | Prima decade di Settembre |
CARATTERISTICHE
| Vinificazione | Dopo una raccolta manuale le uve vengono diraspate e pressate. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi in acciaio inox ad una temperatura di 15-16°C |
|---|---|
| Affinamento | In acciaio |
| Colore | Giallo paglierino |
| Olfatto | Intense note di fiori e frutta fresca che ricordano la pesca e l’albicocca |
|---|---|
| Gusto | Avvolgente |
| Consigliato con | Antipasti ed aperitivi |
