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La vista si colora di profonde tonalità rubino, il profumo intreccia mare e terra, con sentori di ribes e frutti di bosco, seguiti da note balsamiche e iodate. 

𝐏𝐚𝐭𝐮̀ è un Primitivo imponente, un omaggio al Salento e alle nostre radici più profonde.
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Colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso profumi ricchi e intensi, di buona complessità, con sentori di amarena, prugna e ciliegia.

Gusto ampio ed equilibrato che regala note di vaniglia e cacao, con una chiusura caratterizzata da tannini morbidi e perfettamente integrati.

Oggi vi raccontiamo il nostro 𝗔𝗥𝗘𝗔𝗟𝗘 Primitivo di Manduria DOC.
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Dalla raccolta manuale delle uve al periodo di affinamento trascorso in barriques di rovere francese, ogni dettaglio ci insegna che è il tempo a rendere prezioso ciò che realizziamo.

L’edizione limitata di Acinørè è un vino dalla grande complessità olfattiva, che spazia dalla mora alla liquirizia, dal tabacco biondo fino alle carrube. In bocca è secco ma avvolgente, equilibrato, giustamente tannico, robusto ed estremamente lungo.

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From the hand harvesting of the grapes to the aging period spent in French oak barrels, every detail teaches us that it's time that makes what we create precious.

The Acinørè Limited Edition is a wine with a great complexity, which ranges from blackberry to licorice, from blond tobacco to carob. In the mouth it is dry but enveloping, balanced, rightly tannic, robust and with an extremely long aftertaste.
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Un singolo vigneto dove il terreno raggiunge profondità elevate che permettono alla vite di non soffrire lo stress idrico e al grappolo di non andare in appassimento.

Condizioni uniche che, unite all’ambizione di creare un vino di carattere indiscusso, hanno dato vita ad un Primitivo innovativo, dal residuo zuccherino vicino allo Ø e dal sapore di una Puglia che non vuole smettere di stupire.

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A single vineyard where the soil reaches great depths which allow the vine not to suffer from water stress and the bunch not to dry out.

Unique conditions which, combined with the ambition to create a wine of undisputed character, have given life to an innovative Primitivo, with a residual sugar close to Ø and the flavor of a Puglia that doesn't want to stop surprising.
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Siamo un’azienda giovane e dinamica con l’obiettivo di produrre vini che siano espressione autentica e sincera del territorio che rappresentiamo, senza però mai aver paura di interpretarlo percorrendo sentieri fin qui inesplorati.

Una produzione limitata ed esclusiva del nostro Acinorè è ora disponibile e pronta a ridisegnare i confini del Primitivo di Manduria così come lo conosciamo.

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We are a young and dynamic company with the aim of making wines that are an authentic and sincere expression of the land we represent, without ever being afraid to reinvent it by following unexplored paths.

A limited and exclusive production of our Acinorè is now available and ready to redraw the boundaries of Primitivo di Manduria as we know it so far.

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