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“Dove si trovano i vostri vigneti?”
Tra tutti gli elementi che determinano i tratti distintivi di un vino, quello della provenienza è da considerarsi sicuramente tra i più importanti.
45 ettari di proprietà suddivisi in 3 blocchi principali, ognuno con caratteristiche e qualità differenti.
Oggi scopriamo il primo dei tre: siamo tra San Giorgio e Monteparano, ad un altitudine di 80 m , in un area che prende il nome di FIEVO. Qui, grazie ad una buona ventilazione e ad una accentuata escursione termica tra giorno e notte, riusciamo ad ottenere un adeguata acidità che in bottiglia si traduce in piacevolissima freschezza, ed è proprio qui che prendono vita i nostri amati bianchi.
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Sfumano i colori, resta la bellezza 🍁
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Il lavoro inizia alle prime luci dell’alba.
La luce accarezza la vigna, l’aria si fa lentamente più calda e il profumo della terra inconfondibile.
È ancora settembre, è ancora vendemmia!
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La terra promette, il tempo scandisce, la pianta ci ripaga con grappoli carichi di vita.
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Ci batte il cuore! 🫀
Un altro anno carico di speranze, paure, previsioni, attese e sacrifici. Poi arriva il momento di raccoglierne il frutto e ti accorgi che al nostro non potevamo chiedere di essere più bello.
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Dillo con un gesto #3:
L’indice e il medio convergono simulando il movimento di una forbice:
è tempo di vendemmia!
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The index and the middle fingers pretend to cut as if they were scissors:
it’s harvest time!
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ACINORÈ 🥇
Proprio nei giorni in cui ci prepariamo a dare il via alla prossima vendemmia e a raccogliere i frutti di un intero anno di lavoro, ecco arrivare dalla Germania un preziosissimo riconoscimento alla passione e alla dedizione che ogni giorno mettiamo in campo.
Il @mundusvini , una delle più importanti competizioni enologiche al mondo, con oltre 11.000 vini registrati e una giuria internazionale qualificata composta da enologi, viticoltori, sommelier e giornalisti del settore, ha assegnato la medaglia d’oro al nostro Acinorè Primitivo di Manduria DOP 2021.
Tutto arriva per chi sa aspettare!
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Rubino, fruttato e tipicamente speziato.
Scopri la vera anima del Negroamaro.
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Fate il vostro gioco!
E tu su quale AVOGLIA punti?
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Giovane, fresco e dinamico!
Chi ha detto che il Primitivo è sempre lo stesso?
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