Avoglia Primitivo
Il vino del piacere e delle conferme, sinonimo di abbondanza e mai di negazione. Tipico e sincero, AVOGLIA è la nostra risposta a tutte le tue domande. Rosso rubino con riflessi violacei, intenso e bilanciato, è il vino ideale per chi vuole conoscere l’essenza del vitigno autoctono che più rappresenta la Puglia nel mondo.
| Tipologia | Rosso |
|---|---|
| Uva | Primitivo |
| Appellazione | Puglia IGP |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Suolo | Medio impasto con una buona fertilità |
| Vendemmia | Primi 10 giorni di Settembre |
CARATTERISTICHE
| Vinificazione | Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni |
|---|---|
| Affinamento | In acciaio |
| Colore | Rosso rubino intenso con riflessi violacei |
| Olfatto | Note floreali, di frutti a bacca rossa |
|---|---|
| Gusto | Bilanciato con tannini morbidi |
| Consigliato con | Primi piatti robusti, formaggi a pasta dura |
