Areale

Radici ben salde e sguardo nel blu: tra terra e mare cresce Areale. Nella culla della DOC Manduria un’espressione autentica e fedele del varietale simbolo della viticoltura pugliese: essere Primitivo non è mai stato così bello.

Tipologia Rosso
Uva Primitivo
Appellazione Primitivo di Manduria DOP
Sistema di allevamento Guyot
Suolo Medio impasto sabbioso
Vendemmia Prima decade di Settembre

CARATTERISTICHE

Vinificazione Macerazione e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per 10 giorni ad una temperatura controllata di 24-26°
Affinamento In barriques di rovere francese per 3 mesi
Colore Rosso rubino con sfumature granate
Olfatto Profumi ricchi e intensi, con note di frutta rossa come amarena, prugna e ciliegia
Gusto Morbido ed ampio, con tannini eleganti sostenuti da una piacevole freschezza
Consigliato con Carni arrostite, stufate, primi con sughi rossi. Ottimo anche con zuppe ricche e formaggi stagionati