Avoglia Negroamaro
Il vino del piacere e delle conferme, sinonimo di abbondanza e mai di negazione. Tipico e sincero, AVOGLIA è la nostra risposta a tutte le tue domande. Da un terreno generoso e con una buona fertilità, nasce un vino dal colore rosso rubino e dai sentori di frutti rossi, seguiti da una sensazione di speziatura tipica del vitigno.
| Tipologia | Rosso |
|---|---|
| Uva | Negroamaro |
| Appellazione | Puglia IGP |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Suolo | Medio impasto con una buona fertilità |
| Vendemmia | Ultima settimana di Settembre |
CARATTERISTICHE
| Vinificazione | Diraspatura e macerazione delle uve per almeno 8 giorni. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi in acciaio inox ad una temperatura di 22-24 °C |
|---|---|
| Affinamento | In acciaio |
| Colore | Rosso rubino |
| Olfatto | Sentori di frutti rossi come ciliegia e amarena, con l’aggiunta di note speziate |
|---|---|
| Gusto | Fine ed elegante |
| Consigliato con | Secondi piatti di carne, salumi e formaggi |